PROPIEDADES DE LAS SALES
Problema: ¿Cómo establecer si las sales inorgánicas del suelo, como cloruros, nitratos y sulfatos, entre otros, tienen propiedades semejantes o diferentes?
Objetivo: Identificar experimentalmente algunas propiedades de las sales inorgánicas.
Materiales: cuatro vasos de precipitado de 50 ml, agitador, marcador, balanza, mechero de bunsen, agua destilada y sales como: cloruro dde sodio, sulfato de calcio, bicarbonato de sodio, nitrato de potasio.
Hipótesis: Podemos decir que las sales son compuestos que se forman cuando un catión remplaza a uno o más de los iones
hidrógeno de un ácido, o cuando un anión reemplaza a uno de los iones hidróxido de una base.
Por consiguiente una sal es un compuesto iónico formado por un ion con carga
positiva (catión) y un ion con carga negativa (anión).
Muchos se forman por la combinación de metales reactivos con no metales reactivos.
Son sólidos cristalinos.
Tienen elevadas temperaturas de fusión y ebullición. En estado sólido, los compuestos iónicos no conducen la electricidad. Al fundirse o al disolverse, pueden conducir
la electricidad.
En general son solubles, lo son en disolventes como el agua, pero no en otros disolventes
como la gasolina, el benceno o el tetracloruro de carbono.
Procedimiento:
1.- solubilidad de sales en agua. rotula los vasos de precipitado con el nombre de las sales a estudiar, agregar agua destilada y .5 g de la sal correspondiente.
3.- Temperatura de fusión. sobre una espátula coloca los cristales de cada un de las sales, separalos aproximadamente 2 cm. coloca la espátula sobre la flama del mechero y espera unos minutos
Conclusiones: