Problema:¿Qué propiedades distinguen a los compuestos del carbono?
Objetivo: Determinar experimentalmente algunas propiedades de los compuestos del carbono
Hipótesis: Los compuestos orgánicos generalmente son insolubles en agua, son solubles en solventes orgánicos, tienen bajos puntos de fusión, no conducen corriente eléctrica y son inflamables mientras que los compuestos inorgánicos generalmente son solubles en agua, son insolubles en disolventes orgánicos, tienen altos puntos de fusión, son buenos conductores de electricidad en solución acuosa y no son inflamables.
Materiales: cuatro vasos de precipitado, ocho tubos de ensayo, 4 tapones para tubo, gradilla, pinzas para tubo de ensayo, agitador, vaso de precipitado de 250 ml, mechero de Bunsen, marcador para rotular, detector de paso de corriente eléctrica, agua destilada, glucosa, ácido benzoico, parafina, naftalina y cerillos.
Procedimiento:
1.-Solubilidad en agua. Rotula cuatro vasos de precipitado de 50 ml, con los nombres de los compuestos: ácido benzoico, ácido nítrico, parafina y naftalina. Agrega a cada uno 20 ml de agua destilada. Pesa 0.5g de cada compuesto, agrega cada una al vaso correspondiente, agita y anota tus observaciones.
1.-Solubilidad en agua. Rotula cuatro vasos de precipitado de 50 ml, con los nombres de los compuestos: ácido benzoico, ácido nítrico, parafina y naftalina. Agrega a cada uno 20 ml de agua destilada. Pesa 0.5g de cada compuesto, agrega cada una al vaso correspondiente, agita y anota tus observaciones.
2.-Conductividad de corriente eléctrica. Con un detector de paso de corriente, determina si las disoluciones en agua destilada conducen corriente eléctrica.
3.-Temperatura de fusión. pesar 0.2g de cada compuesto sólido y agregarlos a los tubos correspondiente. Coloca los tubos dentro del vaso de precipitado, calienta en baño maría hasta ebullición y observa si son resistentes al calor o se funden fácilmente.
Análisis:
Por sus propiedades podemos definir si son compuestos orgánicos o inorgánicos.
La parafina y naftalina son compuestos orgánicos ya que presentan bajas temperaturas de fusión, son malos conductores de electricidad y generalmente no se disuelven en agua. En el caso de la glucosa es también un compuesto orgánico, no conduce electricidad,pero a diferencia de los otros compuestos orgánicos si se disuelve en agua y tiene un nivel elevado de temperatura de fusión.
El ácido benzoico es un compuesto inorgánico ya que es soluble en agua, conduce electricidad y su temperatura de fusión es alta.
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